Vào ngày 17, 18, 19/12/ vừa qua, Lớp học làm bia thủ công và Workshop chuyện nấu bia của của ABV Beer Shop đã diễn ra thành công rực rỡ. Các hoạt động thu hút homebrewers tới tham gia nhiệt tình qua đó gắn kết hơn nữa những người chung sở thích nấu bia thủ […]
Bản chất quy trình Mashing (đường hóa ) của bia là quá trình các enzyme phân cắt tinh bột thành đường có thể lên men. Các enzyme này đã có sẵn trong malt, có dải nhiệt độ hoạt động tối ưu khác nhau. ABV Beer Shop sẽ chia sẻ cách xác định mức nhiệt phù […]
Không phải cứ nấu theo công thức thì bia thành phẩm sẽ đạt được độ cồn dự tính. Do đó, homebrewers cần theo dõi độ cồn của bia trong suốt quá trình để có những điều chỉnh đúng ý. ABV Beer Shop mang đến một vài cách hữu ích để giúp homebrewers biết cách điều […]
SEA Brew Bangkok 2022 với chủ đề “Tìm kiếm lợi thế thông qua đổi mới” sẽ chứng kiến sự quy tụ của hơn 70 nhà sản xuất, phân phối và cung cấp bia trong khu vực Châu Á cũng như trên thị trường quốc tế. Chương trình hội nghị và hội chợ thương mại diễn […]
Bên cạnh các dụng cụ, thiết bị sử dụng trong quá trình nấu bia, ngày càng có nhiều công cụ online giúp cho sở thích nấu bia tại nhà của homebrewer trở nên thú vị và dễ dàng hơn. Đó là những công cụ, trang web giúp theo dõi, kiểm soát tốt hơn quá trình […]
Mọi người thường thấy những dòng bia lon công nghiệp được sản xuất theo phong cách bia Lager. Vậy bia thủ công theo phong cách này có gì khác biệt, có đáng để nấu? Cùng ABV Beer Shop tìm hiểu thêm về đặc trưng riêng và khám phá các công thức bia thuộc phong cách […]
Là một trong những phong cách bia phổ biến nhất trên thế giới cũng như tại Việt Nam, Pale Ale nổi bật với đặc trưng thơm ngon, dễ uống. Đây cũng là phong cách bia được gợi ý dành cho người mới bắt đầu nấu bia thủ công. ABV Beer Shop sẽ chia sẻ thêm […]
Nếu muốn sáng tạo công thức bia thủ công riêng theo sở thích, hops – hoa bia chính là yếu tố mà homebrew không thể bỏ qua bởi chúng được coi là bí quyết tạo hương vị riêng cho bia. ABV Beer Shop sẽ mang đến một số cách chọn hoa bia đúng, chuẩn cho […]
Một trong những yếu tố cần thiết để nấu thành công mọi mẻ bia là tất cả dụng cụ, thiết bị để nấu bia đều phải được làm sạch và khử trùng. ABV sẽ hướng dẫn homebrewer cách làm sạch và khử trùng dụng cụ nấu bia một cách đơn giản, hiệu quả! Điều gì […]
Vào ngày 12/8, buổi gặp gỡ offline Vui chuyện nấu bia nhằm tri ân khách hàng, tạo sân chơi riêng cho cộng đồng homebrew Hà Nội do ABV Beer Shop tổ chức đã diễn ra thành công rực rỡ. Các hoạt động giao lưu, thảo luận và trò chơi đều được homebrewers hưởng ứng nhiệt […]
English