Carafa Special III
Độ màu: 1300 – 1500 EBC
Tỷ lệ sử dụng: 1 – 5%
Phong cách bia: Dark Beer, “Salvator Bockbier”, Stout, Porter, Alt Beer, “Bockbier”, “Schwarzbier”
Kết quả: Malt đại mạch được rang tách vỏ sẽ thêm hương, màu và ‘body’ với flavor nhẹ và êm