Fermentis

Spring’Blanche – 100g

823,000 ₫

Liên hệ đặt hàng

Mô tả sản phẩm

Spring’Blanche – 100g

Polyphenol trong bia có thể tác dụng với protein tạo thành các huyền phù lơ lửng làm bia bị đục. Độ đục phụ thuộc vào hàm lượng phân tử polyphenol có trong bia.

Sản phẩm Spring’Blanche là một chiết xuất men giàu protein tự nhiên sẽ tác dụng với polyphenol làm bia có độ đục ổn định. Tạo điều kiện lý tưởng để sản xuất các loại bia đục (bia lúa mì, hazy IPA,…)

Lượng sử dụng: 5 – 20 g/hl. Tỉ lệ sử dụng tối ưu là 10 g/hl sẽ tạo ra độ đục ổn định khoảng 20°EBC.

Product Information Sheet