Tin tức

Bản chất quy trình Mashing (đường hóa ) của bia là quá trình các enzyme phân cắt tinh bột thành đường có thể lên men. Các enzyme này đã có sẵn trong malt, có dải nhiệt độ hoạt động tối ưu khác nhau. ABV Beer Shop sẽ chia sẻ cách xác định mức nhiệt phù […]

Không phải cứ nấu theo công thức thì bia thành phẩm sẽ đạt được độ cồn dự tính. Do đó, homebrewers cần theo dõi độ cồn của bia trong suốt quá trình để có những điều chỉnh đúng ý. ABV Beer Shop mang đến một vài cách hữu ích để giúp homebrewers biết cách điều […]

Bên cạnh các dụng cụ, thiết bị sử dụng trong quá trình nấu bia, ngày càng có nhiều công cụ online giúp cho sở thích nấu bia tại nhà của homebrewer trở nên thú vị và dễ dàng hơn. Đó là những công cụ, trang web giúp theo dõi, kiểm soát tốt hơn quá trình […]

Bên cạnh việc người nấu chưa thành thạo thì “thủ phạm” gây hỏng bia đôi khi chỉ xuất phát từ những lỗi cơ bản mà homebrewers hoàn toàn dễ dàng khắc phục. ABV Beer Shop sẽ mang đến một số thông tin nhỏ mà vô cùng hữu ích để bất cứ ai cũng có thể […]

Nấu bia có những ngôn ngữ riêng mà nếu muốn bắt đầu nấu bia tại nhà, bất cứ ai cũng cần nắm rõ. Đừng quên tìm hiểu những thuật ngữ này để sẵn sàng tự tay tạo ra những mẻ bia thơm ngon nhé! Nguyên liệu cơ bản để nấu bia tại nhà  Malt  Là […]

Bài viết này sẽ chỉ ra 6 bước để giúp bia ngon hơn theo mức độ quan trọng của nó. Hầu hết chúng đều là những mẹo phổ biến mà những ai nấu bia đều biết. Nhưng hi vọng rằng, bằng cách sắp xếp thứ tự quan trọng này sẽ thúc đẩy brewers nghĩ đến […]