Category Archives: Công thức nấu bia

Lager – Phong cách bia được ưa chuộng nhất

Mọi người thường thấy những dòng bia lon công nghiệp được sản xuất theo phong cách bia Lager. Vậy bia thủ công theo phong cách này có gì khác biệt, có đáng để nấu? Cùng ABV Beer Shop tìm hiểu thêm về đặc trưng riêng và khám phá các công thức bia thuộc phong cách […]

Khám phá phong cách bia Pale Ale Beer

Là một trong những phong cách bia phổ biến nhất trên thế giới cũng như tại Việt Nam, Pale Ale nổi bật với đặc trưng thơm ngon, dễ uống. Đây cũng là phong cách bia được gợi ý dành cho người mới bắt đầu nấu bia thủ công. ABV Beer Shop sẽ chia sẻ thêm […]

Người mới nấu bia nên bắt đầu với phong cách bia nào? 

Một trong những điều người mới bắt đầu nấu bia e ngại chính là công thức phức tạp. Vậy nên chọn lựa phong cách bia nào để dễ dàng có được thành phẩm thơm ngon ngay từ những lần đầu mà bất cứ ai cũng có thể thử sức? Theo ABV Beer Shop, có 5 […]

Công thức nấu Wheat Beer

 Hiện nay, dòng Wheat Beer có rất nhiều loại khác nhau nhưng lâu đời nhất và phổ biến nhất chính là Bavarian Weizen phong cách Đức. Nguyên liệu Malt  – Wheat Malt: 2.3 kg  – Pilsner Malt: 2.2 kg  Hops  – Hop: Tettnang: 20 gram (4.2% alpha)  Men: Safbrew WB06 yeast  Nước: 23 lít  Quy […]

Công thức nấu Smoked Beer

Hương vị khói khi thưởng thức bia để lại những cảm nhận thú vị. Trước đây, Smoked Beer là một dòng riêng nhưng dần dà, chúng trở thành một đặc tính có thể pha trộn vào nhiều dòng bia khác Đã có thời kỳ, Smoked Beer gần như bị xóa sổ nhưng sau đó, chúng […]

Công thức nấu Ale Mandarina

Ale là dòng bia có xuất xứ từ xứ sở sương mù – Vương quốc Anh xa xôi. Hương vị của Ale rất đa dạng với rất nhiều các biến thể như Brown Ale, Pale Ale, India Pale Ale, Golden Ale, Scoth Ale. Thông số cơ bản Độ Đường Đầu (OG): 11°PNguyên liệu cho mẻ […]