Danh muc 1
Một trong những yếu tố cần thiết để nấu thành công mọi mẻ bia là tất cả dụng cụ, thiết bị để nấu bia đều phải được làm sạch và khử trùng. ABV sẽ hướng dẫn homebrewer cách làm sạch và khử trùng dụng cụ nấu bia một cách đơn giản, hiệu quả! Điều gì […]
Vào ngày 12/8, buổi gặp gỡ offline Vui chuyện nấu bia nhằm tri ân khách hàng, tạo sân chơi riêng cho cộng đồng homebrew Hà Nội do ABV Beer Shop tổ chức đã diễn ra thành công rực rỡ. Các hoạt động giao lưu, thảo luận và trò chơi đều được homebrewers hưởng ứng nhiệt […]
Với những người mới nấu bia, không dễ để phân biệt nấm men chìm và nấm men nổi cũng như hiểu được đặc tính của chúng để sử dụng đúng cách cho mẻ bia của mình. ABV Beer Shop mang đến những thông tin hữu ích về hai loại nấm men phổ biến này để […]
Sở thích thưởng thức bia thủ công của bạn thường thuộc phong cách bia nào? Cùng khám phá các phong cách bia phổ biến để chọn ra hương vị ưa thích và tự nấu bia tại nhà đúng ý nhất nhé! Phong cách bia là gì? Bia thủ công mang phong cách cá nhân của […]
Nếu bạn đang muốn trải nghiệm tự tay nấu bia tại nhà, Beerkit chính là bí kíp để có thể nấu bia thành công ngay từ lần đầu tiên. Lựa chọn hoàn hảo cho người mới nấu bia: Beerkit Beerkit là nguyên liệu nấu bia cô đặc, gồm malt và hoa đã được cân đo […]
Khi các sản phẩm bia công nghiệp đã trở nên quá quen thuộc, người yêu bia bắt đầu muốn thử hương vị mới, muốn tự tay nấu mẻ bia theo sở thích thì những nhu cầu về nấu bia tại nhà ra đời. Thế nhưng, “cần nguyên liệu gì”, “ mua thiết bị nấu bia […]
Mùi sữa ngô hay ngô luộc (creamed-corn, cooked-corn) có trong bia là dấu hiệu của hợp chất dimethyl sulfide (DMS) gây ra. DMS là sản phẩm phụ của quá trình malting, đường hoá và lên men, vì vậy DMS có mặt trong tất cả các loại bia ở một mức độ nào đó. Tuy nhiên […]
Sự khác nhau giữa keg và chai? Nếu được chiết chai-keg đúng cách, nhìn chung không có sự khác biệt về chất lượng bảo quản. Sự khác biệt lớn nhất là khi nấu một mẻ bia 20L, bạn chỉ cần chiết keg một lần nhưng cần đến khoảng 48 lần để chiết vào chai 330 […]
Không khí mùa lễ hội đã tràn ngập phố phường rồi. Chẳng có lý do gì lại không cùng gia đình, bạn bè tận hưởng khoảnh khắc ngọt ngào này với những thức uống đặc biệt dành riêng cho Giáng sinh. Và nếu bạn chưa có ý tưởng gì, gợi ý ABV Beer Shop dành […]
Làm thế nào để hạ nhiệt dịch hèm nhanh chóng về nhiệt độ lên men? Hãy tìm hiểu 3 cách sau nhé! Làm lạnh trong chậu nước lạnh Đây là cách làm lạnh dịch hèm đơn giản nhất. Nếu bạn nấu dịch hèm trong một nồi kim loại hoặc inox thì quá trình làm nguội […]
English