Bài viết này sẽ chỉ ra 6 bước để giúp bia ngon hơn theo mức độ quan trọng của nó. Hầu hết chúng đều là những mẹo phổ biến mà những ai nấu bia đều biết. Nhưng hi vọng rằng, bằng cách sắp xếp thứ tự quan trọng này sẽ thúc đẩy brewers nghĩ đến […]
Base malt không được sấy ở nhiệt độ cao như malt đặc biệt nên thời gian bảo quản không lâu như malt đặc biệt, sau 6 tháng chất lượng đã suy giảm trong khi đó malt đặc biệt có thể lưu trữ từ 12-18 tháng. Base malt kém chất lượng sẽ dẫn đến suy giảm […]
LalBrew® Verdant IPA là sản phẩm kết hợp bởi Lallemand và Verdant Brewing Co. (Vương Quốc Anh) – nổi tiếng với khả năng sản xuất nhiều loại bia với hương hop và malt nổi bật. Sản phẩm men mới mang đến hương thơm apricot , tropical fruit và citrus, kết hợp hoàn hảo với hương […]
Bên cạnh nấu bia tại nhà, trào lưu nấu Cider cũng được ưa chuộng với quy trình nấu đơn giản và hương vị ấn tượng cho mỗi bữa tiệc trọn vẹn. Cùng lựa chọn một loại nước ép hoa quả (thường sử dụng nước ép táo) nhưng bạn có biết việc chọn men sẽ góp […]
Sử dụng gia vị trong bia có nguồn gốc từ rất xa xưa, thậm chí còn trước khi sử dụng hoa bia. Hỗn hợp gia vị và hương liệu này được gọi là “Gruyt”, bao gồm các gia vị quen thuộc như tiêu, thì là, hổ phách, mâm xôi, hồi, oải hương, quế, nghệ tây […]
Nấu bia không khó, nhưng để nấu được mẻ bia thành công, chắc hẳn không thiếu những kỉ niệm khó quên. Vì thế, ABV mong muốn nhận được hình ảnh những ly bia đặc biệt, do chính tay bạn nấu, cùng chia sẻ trong cộng đồng để lan tỏa phong trào nấu bia thủ công […]
Không khí Giáng sinh đã nô nức trên khắp con phố, nẻo đường. Thay vì tụ tập bạn bè hàng quán khi dịch Covid vẫn chưa được kiểm soát chặt chẽ, sao bạn không thử bắt tay vào nấu bia tại nhà với Set nguyên liệu “đượm vị” Giáng sinh đã được ABV Beer Shop […]
Mùa lễ hội đang đến gần, chắc hẳn bạn đã chuẩn bị nấu những mẻ bia thơm ngon để cùng thưởng thức với bạn bè đúng không? Soda Keg chính là trợ thủ đắc lực mà bạn đang tìm kiếm: Keg có nút thoát khí, dùng tay kéo lên để giảm áp lực trong keg. […]
Chẳng thể phủ nhận “sức mạnh” của hoa hops khi mang đến hương thơm quyến rũ cho mỗi ly bia. Bạn thường lựa chọn hoa hops nào cho mẻ bia của mình? Hãy cùng ABV Beer Shop khám phá những dòng hops Đức với hương thơm siêu đặc biệt ngay nhé! Mandarina Bavaria Được lai […]
Hiện nay, dòng Wheat Beer có rất nhiều loại khác nhau nhưng lâu đời nhất và phổ biến nhất chính là Bavarian Weizen phong cách Đức. Nguyên liệu Malt – Wheat Malt: 2.3 kg – Pilsner Malt: 2.2 kg Hops – Hop: Tettnang: 20 gram (4.2% alpha) Men: Safbrew WB06 yeast Nước: 23 lít Quy […]
English