22/02/2024
Trong thực tế, việc nấu bia thủ công hay craft beer đã xuất hiện từ rất lâu rồi. Nhưng sau đó, hoạt động này bị tạm ngưng 1 thời gian bởi sự xâm nhập của bia thương mại. Tuy nhiên, hiện nay, xu hướng nấu bia thủ công đang dần quay trở lại. Cùng với […]
13/10/2022
Mọi người thường thấy những dòng bia lon công nghiệp được sản xuất theo phong cách bia Lager. Vậy bia thủ công theo phong cách này có gì khác biệt, có đáng để nấu? Cùng ABV Beer Shop tìm hiểu thêm về đặc trưng riêng và khám phá các công thức bia thuộc phong cách […]
23/09/2022
Là một trong những phong cách bia phổ biến nhất trên thế giới cũng như tại Việt Nam, Pale Ale nổi bật với đặc trưng thơm ngon, dễ uống. Đây cũng là phong cách bia được gợi ý dành cho người mới bắt đầu nấu bia thủ công. ABV Beer Shop sẽ chia sẻ thêm […]
22/12/2022
Bản chất quy trình Mashing (đường hóa ) của bia là quá trình các enzyme phân cắt tinh bột thành đường có thể lên men. Các enzyme này đã có sẵn trong malt, có dải nhiệt độ hoạt động tối ưu khác nhau. ABV Beer Shop sẽ chia sẻ cách xác định mức nhiệt phù […]
11/11/2022
Không phải cứ nấu theo công thức thì bia thành phẩm sẽ đạt được độ cồn dự tính. Do đó, homebrewers cần theo dõi độ cồn của bia trong suốt quá trình để có những điều chỉnh đúng ý. ABV Beer Shop mang đến một vài cách hữu ích để giúp homebrewers biết cách điều […]
21/09/2022
Nếu muốn sáng tạo công thức bia thủ công riêng theo sở thích, hops – hoa bia chính là yếu tố mà homebrew không thể bỏ qua bởi chúng được coi là bí quyết tạo hương vị riêng cho bia. ABV Beer Shop sẽ mang đến một số cách chọn hoa bia đúng, chuẩn cho […]
19/07/2022
Với những người mới nấu bia, không dễ để phân biệt nấm men chìm và nấm men nổi cũng như hiểu được đặc tính của chúng để sử dụng đúng cách cho mẻ bia của mình. ABV Beer Shop mang đến những thông tin hữu ích về hai loại nấm men phổ biến này để […]
26/12/2022
Vào ngày 17, 18, 19/12/ vừa qua, Lớp học làm bia thủ công và Workshop chuyện nấu bia của của ABV Beer Shop đã diễn ra thành công rực rỡ. Các hoạt động thu hút homebrewers tới tham gia nhiệt tình qua đó gắn kết hơn nữa những người chung sở thích nấu bia thủ […]
15/08/2022
Vào ngày 12/8, buổi gặp gỡ offline Vui chuyện nấu bia nhằm tri ân khách hàng, tạo sân chơi riêng cho cộng đồng homebrew Hà Nội do ABV Beer Shop tổ chức đã diễn ra thành công rực rỡ. Các hoạt động giao lưu, thảo luận và trò chơi đều được homebrewers hưởng ứng nhiệt […]
22/02/2024
Trong thực tế, việc nấu bia thủ công hay craft beer đã xuất hiện từ rất lâu rồi. Nhưng sau đó, hoạt động này bị tạm ngưng 1 thời gian bởi sự xâm nhập của bia thương mại. Tuy nhiên, hiện nay, xu hướng nấu bia thủ công đang dần quay trở lại. Cùng với […]
18/08/2022
Một trong những yếu tố cần thiết để nấu thành công mọi mẻ bia là tất cả dụng cụ, thiết bị để nấu bia đều phải được làm sạch và khử trùng. ABV sẽ hướng dẫn homebrewer cách làm sạch và khử trùng dụng cụ nấu bia một cách đơn giản, hiệu quả! Điều gì […]
18/08/2022
Một trong những yếu tố cần thiết để nấu thành công mọi mẻ bia là tất cả dụng cụ, thiết bị để nấu bia đều phải được làm sạch và khử trùng. ABV sẽ hướng dẫn homebrewer cách làm sạch và khử trùng dụng cụ nấu bia một cách đơn giản, hiệu quả! Điều gì […]
15/08/2022
Vào ngày 12/8, buổi gặp gỡ offline Vui chuyện nấu bia nhằm tri ân khách hàng, tạo sân chơi riêng cho cộng đồng homebrew Hà Nội do ABV Beer Shop tổ chức đã diễn ra thành công rực rỡ. Các hoạt động giao lưu, thảo luận và trò chơi đều được homebrewers hưởng ứng nhiệt […]
21/12/2021
Đường hóa là bước đầu tiên và vô cùng quan trọng khi nấu bia. Bất cứ vấn đề xảy ra trong bước này đều ảnh hưởng đến các bước còn lại và bia thành phẩm. Nhưng bạn hoàn toàn có thể tránh được những vấn đề đó nếu biết những sự thật sau: Nghiền nguyên […]
06/12/2021
Không khí mùa lễ hội đã tràn ngập phố phường rồi. Chẳng có lý do gì lại không cùng gia đình, bạn bè tận hưởng khoảnh khắc ngọt ngào này với những thức uống đặc biệt dành riêng cho Giáng sinh. Và nếu bạn chưa có ý tưởng gì, gợi ý ABV Beer Shop dành […]
14/10/2021
Làm thế nào để hạ nhiệt dịch hèm nhanh chóng về nhiệt độ lên men? Hãy tìm hiểu 3 cách sau nhé! Làm lạnh trong chậu nước lạnh Đây là cách làm lạnh dịch hèm đơn giản nhất. Nếu bạn nấu dịch hèm trong một nồi kim loại hoặc inox thì quá trình làm nguội […]
13/08/2021
Sinh nhật lần này, ABV sẽ chiêu đãi bạn những gì? TẶNG NGAY 01 Sổ Ghi Chép Công Thức Hoppy Birthday cho đơn hàng trên 500K TẶNG NGAY 01 Áo Phông ABV Beer Shop cho đơn hàng trên 1500K Chưa hết, đối với mỗi Set nguyên liệu, ABV sẽ tặng bạn một món quà bí […]
07/06/2021
Bạn muốn nấu bia tại nhà nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Vậy thì Bộ Dụng Cụ Nấu Bia Cho Người Mới là khởi đầu hoàn hảo dành cho bạn. Dù bạn chưa biết gì về nấu bia hay chỉ mới học qua các trình tự nấu bia thì Starter Kits vẫn là lựa […]
27/05/2021
Truy cập ngay gian hàng chính thức ABV BEER SHOP trên Shopee tại địa chỉ: https://shopee.vn/abvbeershop để trải nghiệm và mua sắm online các nguyên liệu nấu bia có mặt trên Shopee và hưởng ưu đãi FREESHIP từ Shopee. Follow gian hàng để cập nhật nhiều thông tin ưu đãi trong thời gian sắp tới […]
10/05/2021
Ve kêu, nắng vàng báo hiệu một mùa hè rực rỡ lại về và là thời điểm VÀNG để khởi sự nấu bia ngay! Hương vị mùa hè mát lạnh và sảng khoái đã sẵn sàng lên kệ ABV Beer Shop với hai set nguyên liệu đặc biệt: Summer Ale Pale Ale 4kg Pale Wheat […]
16/04/2021
Malt đặc biệt, đúng như tên gọi, nó là những sản phẩm khác với malt cơ bản. Chúng được sản xuất qua quá trình sấy và rang hạt malt, hoặc kết hợp cả hai quá trình (sấy & rang) những đặc điểm độc đáo giúp bia thủ công trở nên đa dạng hơn như: tăng […]
04/04/2021
Nấu bia tại nhà nhanh chóng trở thành trào lưu được nhiều người yêu thích và tìm hiểu. Nếu bạn cũng đang hứng thú với chủ đề này nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, ABV Beer Shop sẽ mang đến cho bạn những thông tin thú vị dưới đây! Quy trình nấu bia cơ […]
04/04/2021
Sản xuất bia là quá trình lên men dịch đường được trích xuất từ các loại hạt. Loại hạt được sử dụng chủ yếu để nấu bia là đại mạch, ngoài ra còn có lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch…. Cách làm bia cũng tương tự như cách làm rượu vang được lên men […]